皆さん　こんにちは　農園長タカハシです！！

ブログ更新に日数が空いてしまいました、申し訳ありません！

 

 

さて今回皆さんに面白い野菜が収穫できたので、紹介させていただきます！

 

じゃじゃーーん！

 

 

これ、虫じゃありませんからねｗ

この野菜は「シカクマメ」と呼ばれています。

 

 

ほら、切った部分が「四角」でしょ？？

 

熱帯地方原産で、日本では沖縄などで作られていましたが、

今は品種改良が進み温暖地でも栽培できるようになりました。

基本的にはこのヒダヒダした「さや」部分の中に「マメ」が出来るのですが、

若取りしてさやごと食べるのが一般的です。

 

味のイメージは僕の感じたところ、「大豆」などの味ではなく

「サヤインゲン」に近い感じでした。

食べてみたのは、「茹で」と「炒め」の2種類です。

 

「茹で」：たぶん本来の味を楽しめる感じで、葉の味(草っぽい味)と、マメの味が楽しめました。

「炒め」：個人的に好きでした。ヒダヒダの部分が少し焦げて風味が増し、

　　　　　皮の中にあるマメの部分とマッチして、一回で2つの味が楽しめました。

 

この野菜は高い栄養価を持っていて、注目されている野菜なんですよ！

 

もしもスーパーで見かけたときはお試しあれ！！

 

 

 

農園長

 

 

 

 

 

 

 

みなさん　こんにちは！農園長タカハシです

 

台風がきてからしばらくすっきりとしない天気で気分が晴れませんね！

僕は太陽が出ないと気分が乗らないので、ちょっと残念です！

 

でも、この時期には珍しく富士山が見えたので「パシャっ！」

いつ見ても、富士山のフォルムには「美しさ」がありますよね。

そして日本の心を感じます。蝦夷富士、秋田富士などなど日本各地にも

いろんな富士山が点在しています。

 

 

今回はトウモロコシを収穫しましたっ！

 

 

今年は植え付けの時期が少し遅くなったために、成長不足が予測されましたが

「あまーいトウモロコシ」が取れました！

 

どんな顔してるかな・・・

 

 

おおお・・・

写真では上手く捉えきれなかったのですが、その「粒の色」に思わずため息がこぼれました。。

 

 

「トウモロコシ」の実の色って

「黄色」

ってイメージしている方が多いと思いますが、今回収穫した「トウモロコシ」は

「内側から乳白色の輝きを放つ真珠のような、黄色」でした。

 

色で言うと「#ffff99」という色が近いかなーって感じました。

興味がわいた方は、是非ネットで調べてみてください^^

 

とにかく果肉から「甘いよ！甘いよ！」って声が聞こえてくる感じでした！

 

今回は収穫出来るかどうか心配でしたが、なんとか収穫まで迎える事が出来ました！

頑張ったね　「トウモロコシ達」　ありがとう!!

 

農園長

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さんこんにちは　農園長タカハシです！

 

いや～今回の「台風6号」が大きな勢力だということで、

関東上陸をビクビクしながら天気予報図とにらめっこしながら見ていましたが、

運よく直撃は免れました!!　神様ありがとう!!

 

そして野菜達にとっては、最高のご褒美「雨」が降ってくれたことに大変感謝です！

 

でも自然は「恵み」だけではありません・・・

そう、「厳しさ」も持ち合わせているのです。

 

 

台風直撃は免れましたが、被害が無かったわけではありません。

風対策を野菜達にしてあげてはいましたがさすが自然！人間の力は微々たるものでした・・・

 

というよりも、僕の観察力が足りませんでした！　ごめんね野菜達!!（泣）

 

僕たちの畑に吹きつける風は主に「南風」　(海側から吹いてくるもの)と認識していました。

なので、写真で言えば「奥側」に支柱を立てて風対策としていたのですが、

台風はそんなお行儀よく風を吹いてくれず

反対方面から

「びぃゅぅぅぅっ」

と吹いてきました。

 

だから野菜達も

「あ゛あ゛あ゛　そっちからデスカ！？」

という感じに、抵抗の様子も無く、なすがままに傾いていました。

 

風がどちら側から吹いているかすごくわかりやすく

綺麗に葉がめくれています・・・しくしく

 

 

そこで反対側からの風にも耐えれるように支柱を立ててあげて

「ひも」で支えてあげました！

 

これで大丈夫だね！！

 

さて、この写真の野菜はなんでしょう？

まもなく収穫出来るようになるので、もうちょっと待っててくださいね！

 

 

さあ！雨も降ったし、いっぱい実をつけれる準備は出来そうだね!!

 

頑張れ　野菜達!!　　農園長

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさん　こんにちは　農園長タカハシです！

 

いやー暑いですね！！　そして何よりも雨が降りません！！

おかげで畑に行くたびに野菜達に水やりをしてあげています。

十分な水分は与えてあげれて無いだろうけど、その分あふれんばかりの

「愛情」を注いであげています！　

 

「おいしくなぁ～れぇ～！！」

 

さて今回の紹介は、なかなか市場で見かけるのも珍しい

「ヤングコーン」　

を収穫してきました！

ちょっとわかりずらいかもしれませんが、

右側の髭が茶色くななかけているのと、まだ緑のものと2種類あるんですが、

このうちの成長早い方は髭が茶色くなっている方なんです。

 

トウモロコシは収穫できるようになると髭がだんだんこげ茶色になってきて

「収穫OK」の合図となります。

 

ちなみにこの髭、実は「めしべ」なんですよ！

そしてこのめしべの数とトウモロコシの果肉の数と同じという話があるんですよ！？

 

どっかで聞いたことがある方はお察しの通り、

去年も同じネタを紹介させていただいております!!

 

しかぁーっし!!今年は違います!!　

 

なんとその噂を実際に解明してみようではないかっ!!

という計画を立てています。　同じじゃぁ面白くありませんから～!!

トウモロコシとガチの真剣勝負をてみたいと思います。

 

試合結果をこうご期待あれ!!

 

 

さて、話はそれましたが、そんな「ヤングコーン」

特徴は何と言っても、そのまま丸かじり出来てほんのり甘い。

缶詰などでは召しあがった事がある方もいらっしゃるかも知れませんが、

実際に生のものを調理したものを召しあがった事がある方は少ないかと思います。

 

そんな「ヤングコーン」をbowlsのディナータイム（15時～）にご来店いただければ、

もしかしてご用意出来るかもしれませんので是非いらしてください！

 

ただし「間引き」として収穫してきたので「数量限定」

しかも鮮度が命なので「期間限定」となっております！

是非週末はbowlsへ!!!

 

終了している場合もありますので、そこはご了承くださいませっ！！

 

 

ではでは！　農園長　ノシ

みなさん　こんにちは！　農園長タカハシです＾＾

 

前回は「キュウリ」の巻きひげ(つる状のもの)のお話をしましたね？

 

その「キュウリ」が本日、初収穫を迎えました!!

わぁ～　　ぱちぱちっ!!　(^O^)

 

見てください！この存在感！　手にずしりと重さを感じ、

顔を近づけるとほんのりメロンのような香りがします。

 

やっぱりこの収穫の瞬間は何とも言えないテンションになりますね!!

 

「ありがとー!!」

 

彼らに感謝をしながら　パチリッ、パチリッ　と

ひとつひとつ丁寧に収穫してきました。

 

 

「キュウリ」はまだまだ上へ上へ伸びていますよ～！

しっかりと愛情をこめて育てていきます!! 

 

 

 

 

「ナス」も順調に育っています！

さて今年はどんな顔した「ナス」が出来るのでしょうかね??　

今年は「3種類」植えています!!

わくわくっ♪ 

 

 

 

「トウガラシ」は、「甘長トウガラシ」という辛みの少ない品種を育てています。

 

「ピーマン」より「苦さが少なく」

「トウガラシ」より「辛みが少なく」

「シシトウ」よりも「肉厚」

そして「栄養価が高い」という、何とも欲張りな野菜なんです!! 

 

 

 

 

さらにさらに今年は隠し玉がありますよー！

 

 

それは・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

またの機会にっ！

 

 

それでは、サヨナラ･･･サヨナラ･･･サヨナラッ!!　　(☐○☐)ノシ　　　　農園長！